1. 拉图酒庄红酒年份
拉图酒庄创立于1872年，位于意大利比耶蒂山脚下的托斯卡纳地区，曾获得过众多国际葡萄酒大赛的高度评价。其中，拉图酒庄红酒年份尤为有名。每年的葡萄采摘季节，酒庄习惯将各个葡萄园采摘到的葡萄单独酿制成红酒。这样的酿制方式，加上拉图酒庄独特的葡萄种植技术，使得每一年的拉图酒庄红酒年份都有着独特的韵味。
2. 拉图庄园红酒陈年之珍
拉图庄园是拉图酒庄旗下的一款红酒，以其度数高、口感醇厚、陈年潜力大而闻名。据酒庄介绍，拉图庄园红酒的陈年之珍在于，经过数年的陈放，它会逐渐变得更加平衡，丰富而柔顺。酒液温和的口感能如丝绸一般包裹舌端，让人感受到深邃而持久的回味。此外，拉图庄园红酒也是一个十分适合珍藏的品种。据悉，拉图庄园红酒在陈年3-5年后，便能逐渐显现出其陈年之珍的特点。
3. 拉图酒庄红酒的酿造过程
拉图酒庄红酒的酿造过程是十分严谨的。在葡萄采摘时，酒庄工作人员要进行锯断、筛选、破碎等操作以确保每一串葡萄都是优质的。然后，这些葡萄会被放置在葡萄酒压榨机中，以充分挤出葡萄果汁。采摘到的葡萄还需要经过“二次酒压”等程序，以获得更加纯正的葡萄汁。接下来，酒庄工作人员会将葡萄汁装入橡木桶中进行发酵。最后，经过多次的陈年、分选和贴标签等程序，拉图酒庄红酒才会呈现在消费者的面前。
4. 拉图酒庄红酒的搭配建议
对于酒庄红酒的搭配，一般认为搭配的食物最好是同等口味重度的。因此，拉图酒庄红酒可以搭配牛排、羊排、烤鸡肉、浓郁的奶酪等口感较为浓郁的食物。此外，拉图庄园红酒在20分钟内需要敞开瓶盖，以去除酒液中的二氧化碳，让酒液更加柔顺。最后，稍稍冷却一下的拉图酒庄红酒，可以带来一种醇厚而温暖的感觉，是一款非常适合于在冬季时食用的美酒。
